פרופ' ניצן ביצ'צ'ו הינו רופא שיניים כללי, בוגר הפקולטה לרפואת שיניים של האוניברסיטה העברית והדסה בירושלים, משנת 1984 ובשנת 2003 מונה כפרופסור בשיקום הפה. מוכר ומוערך כאחד הקלינאים המובילים והמשפיעים בעולם בתחומי שיקום הפה ורפואת השיניים האסתטית האיכותית, ומוביל דעה בינלאומי בתחומים אלה. פעילותו הקלינית מתמקדת בטיפולים אסתטיים, בשיקומי פה מורכבים אינטר-דיסציפלינאריים ובשיקומים נתמכי שתלים. בנושאים אלה פרסם ופיתח שיטות עבודה, שותף בפיתוח מערכות שתלים ידועות, פרסם פרקים בספרים, עשרות מאמרים והרצה במאות רבות של כנסים באיגודים מקצועיים ובאוניברסיטאות בארץ ובחו"ל.